Op zoek naar een rijkere smaak? Dan biedt het traditionele bladerdeeg met boter je de perfecte oplos…
Meer info
Voor patisserie wordt vaak dikker deeg verkozen, wat bekomen wordt door bladerdeeg dubbel te vouwen.…
Meer info
Tussen de verschillende lagen bladerdeeg ligt er telkens bakpapier. Dit zorgt ervoor dat het deeg ni…
Meer info
Brokkeldeeg is dankzij zijn structuur uitermate geschikt voor de bereiding van quiches of groentetaa…
Meer info
Dankzij dit deeg krijg je meer tijd om creatieve toppings samen te stellen voor jouw overheerlijke v…
Meer info
Fan van zoete bereidingen? Door de structuur van ons suikerdeeg gaat het niet rijzen zoals bladerdee…
Meer info
Met onze diverse soorten bladerdeeg ben je ook als bakker bij ons aan het juiste adres. Suikerdeeg voor allerlei taarten of bladerdeeg speciaal voor patisserie? Alles is mogelijk bij ons.
Wil je enkel de beste gerechten met bladerdeeg aanbieden aan jouw klanten? Dan helpt Maître André jou graag.
Het bladerdeeg van Maître André is een product dat je bijstaat in de creatie van allerlei bakgerechten. Het is tijdbesparend en biedt je meer ruimte voor de artistieke verwerking. Met de meest verse en kwaliteitsvolle ingrediënten als basis worden alle degen met liefde voor jou bereid. Met een houdbaarheid van zes weken kan je telkens afsnijden wat je nodig hebt en de rol opnieuw opbergen in jouw koelruimte.
Heb je een dunner deeg nodig? Rol er dan enkele keren over. Toch eerder een dikker deeg nodig? Leg twee of meerdere vellen op elkaar. Voor het deeg wordt opgerold in onze ateliers, leggen we het op bakpapier. Deze gebruiksvriendelijke werking zorgt dat je zonder scheuren jouw deeg kan afrollen. Het behoudt dus optimaal zijn structuur zodat je het naar wens kan verwerken. Keer op keer een onberispelijk, knapperig resultaat!
Maître André biedt jou een gebruiksklaar bladerdeeg van topkwaliteit die bovendien erg gebruiksvriendelijk is. Het bladerdeeg is verkrijgbaar op een rol van 40cm breed waardoor het makkelijk bewaard kan worden in een koelcel.
U hoeft dus geen ruimte te voorzien in de diepvries. Op de rol zit 3,5m deeg, een handig formaat voor dagelijks gebruik.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van ons nieuws en aanbod.
