Lass dich inspirieren

Unsere handwerklich
hergestellten Frischteige



Blätterteig
mit Butter

Darf es ein etwas intensiverer Geschmack sein? Dann ist der traditionelle Blätterteig mit Butter das…

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Blätterteig
für Konditoreien

Für das Herstellen von Feingebäck und Patisserien wird oft ein dickerer Teig bevorzugt, den man erhä…

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Blätterteig
mit Pflanzenöl

Unsere Blätterteige werden mit frischen Zutaten hergestellt. Wir verwenden nur die besten Zutaten, d…

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Mürbeteig

Mit seiner speziellen Textur eignet sich Mürbeteig hervorragend für die Zubereitung von Quiches oder…

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Fertiger
Pizzateig

Dank dieses Pizzateigs bleibt Ihnen nun mehr Zeit, kreative Beläge für Ihre köstlichen frischen Pizz…

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Frischer
Zuckerteig

Sind Sie Fan von süßen Kreationen? Aufgrund der Zusammensetzung unseres Zuckerteigs geht dieser nich…

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Maitre Andre Proefpakket

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Das i-Tüpfelchen für Ihre Kreationen,
mit Liebe gemacht.

Für <strong>Bäcker</strong>

Für Bäcker

Mit unseren verschiedenen Arten von Blätterteig sind Sie auch als Bäcker bei uns an der richtigen Adresse. Zuckerteig für alle Arten von Kuchen oder Blätterteig speziell für Feingebäck und Patisserie? Bei uns ist alles möglich.

Für <strong>Köche</strong>

Für Köche

Sie möchten Ihren Kunden Zubereitungen vom Feinsten mit Blätterteig anbieten? Dann sind Sie bei Maître André genau richtig.

Maitre Andre Signature

Gespür für
Qualität und guten Geschmack.


Der Blätterteig von Maître André ist ein Produkt, das Ihnen die Herstellung aller Arten von Backwaren erleichtert. Das spart Zeit und gibt Ihnen mehr Raum, kreativ zu werden.

Alle Teige werden mit frischesten und hochwertigsten Zutaten und viel Liebe für Sie zubereitet. Da der Teig sechs Wochen haltbar ist, können Sie einfach die benötigte Menge abschneiden und die Rolle in der Kühlung aufbewahren.

Sie benötigen einen dünneren Teig? Dann rollen Sie einfach ein paar Mal kurz darüber. Brauchen Sie doch einen dickeren Teig? Legen Sie einfach zwei oder mehr Blätter übereinander. Bevor der Teig in unseren Backstuben ausgerollt wird, legen wir ihn auf Backpapier. So erleichtern wir die Verarbeitung und gewährleisten, dass der Teig nicht reißt, wenn Sie ihn ausrollen. So bleibt die Textur optimal erhalten und Sie können ihn nach Belieben weiterverarbeiten. Jedes Mal ein perfektes, knuspriges Ergebnis!

Ihre Zeit ist kostbar...



Maître André bietet Ihnen einen hochwertigen und gebrauchsfertigen Blätterteig, der sehr leicht zu verarbeiten ist. Der Blätterteig ist auf einer 40 Zentimeter breiten Rolle erhältlich und lässt sich so leicht in der Kühlkammer lagern.

Sie müssen also keinen Platz im Gefrierschrank machen. Auf einer Rolle sind 3,5 Meter Teig, eine praktische Menge für den täglichen Gebrauch.

Frischteig,
keine Tiefkühlware

Besonders leicht
zu verarbeiten

Lagerung
in der Kühlkammer

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